Rinkeby Struts och Kalkon
Kategori: Allmänt
Idag när vi var ute och snurrade så åkte vi till Rinkeby struts farm i Jönåker, dom har en jättemysig liten gårdsbutik där med kött och fårfällar och lite diverse.
Vi köpte stutsfilé som vi tänkte äta ikväll, enligt han som jobbar där så ska det vara mörare än oxfilé, så det ska bli spännande att smaka! Jag har aldrig ätit struts tidigare :) Eller jo, jag smakade nog på det när vi var på julbord med Rörtema på Restaurang Qvarnen, men då åt jag så mycket olika och var lite småfull så jag minns inte alls vad det smakade ;)
Vi köpte även en stor påse med fruset färskfoder till hund där, 39kr/kg, bra pris tycker jag!
Det känns så trevligt att köpa kött på ställen som det här, riktigt närproducerat, djuren föds och växer upp på gården, inga djurtransporter och de har eget slakteri på gården.
Dom har massor med fint struts och kalkonkött, och dessutom en hel del vildsvinskött.
Nästa gång provar vi nog vildsvinet!
Om ni är nyfikna på gården så kan ni titta på deras hemsida: http://www.rinkebystrutskalkon.se/
